🌞Сегодня День смородины и хот...

🌞Сегодня День смородины и хотя этот праздник неофициальный, но садоводы нашей страны придумали повод порадоваться урожаю и заготовкам. Название «смородина» происходит от древнерусского слова «смородъ» — оно означало сильный запах. Если растереть лист чёрной смородины, сразу можно почувствовать любимый многим людям аромат. Первыми в XI веке стали высаживать монахи, чтобы иметь источник витаминов. Потом смородина перекочевала в царские сады и в усадьбы помещиков. В советское время вывели морозоустойчивые сорта и смородина поселилась у многих в садах и огородах. ⛅Мы знаем чёрную, красную и белую смородину, но на самом деле в мире насчитывается более 200 видов смородины, а в России выведено свыше 300 сортов. Самая популярная - чёрная смородина, по содержанию витамина С она превосходит своих родственников. Витамин С есть не только в плодах, но и в листьях, и даже в почках. 🌝 Смородину используют не только в пищу. Листья добавляют в чай для аромата и пользы. Их же кладут при засолке огурцов и помидоров — они придают характерный запах и помогают сохранить хруст. Из сока чёрной смородины делают натуральные пищевые красители. Мякоть ягод используют в домашних масках для лица. А ещё смородина — хороший медонос: во время цветения она привлекает пчёл, а значит, помогает и другим растениям в саду. ☀️ Кстати, когда-то Москва‑река когда‑то называлась Смородиновкой из‑за зарослей дикой смородины по берегам.

Пост опубликован: 15.07.2026 04:42:08
Количество просмотров: 311

Противодействие коррупции
Выбор культурной столицы
Министерство культуры